เมนูแนะนำ

เมนูอาหารแนะนำ

                ปัจจุบันคนเราไม่ค่อยให้ความสำคัญกับเมนูอาหารซักเท่าไหร่ ส่วนมากมันจะดูที่รูปลักษณ์ภายนอก ค่านิยมและรสชาติ แต่ถ้าเรื่องของคุณประโยชน์แล้วละก็ไม่ต้องพูดถึงเลยค่ะ น้อยคนมากที่จะคำนึงถึงในเรื่องนี้ วันนี้เรามีเมนูแนะนำมาฝากเพื่อนๆกันค่ะรับรองว่าถ้าเห็นชื่อเมนูอาหารแล้วน้ำลายไหลแน่นอนค่ะ มีวิธีทำมาฝากกันด้วยนะคะ ถ้าอยากรู้แล้วไปดูกันดีกว่าค่ะว่าเมนูวันนี้เป็นอะไร

อาหารเกี๊ยวซ่าใส้กุ้ง

เครื่องปรุง
กุ้ง               200 กรัม
มันหมูบด       30 กรัม
พริกไทย        1 ช้อนชา
เกลือ            2 ช้อนชา
น้ำมันงา         2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล           5 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน           2 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเกี๊ยวซ่า
วิธีทำ
1. ตีผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วนำไปห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวซ่า จับจีบให้สวยงามตามชอบ
2. นำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำมาทอดในกระทะแบนด้วยน้ำมันน้อยๆ ให้สุกทีละข้าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซอสเปรี้ยว

อาหารข้าวแกงกะหรี่ไก่ญี่ปุ่น

เครื่องปรุง
ข้าวสวยญี่ปุ่น 3 ถ้วย
สะโพกไก่ น้ำหนัก 200 กรัม 2 ชิ้น
แครอท 1/2หัว
มันฝรั่ง 1/2หัว
หอมใหญ่ 1 หัว
มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด 1/2หัว
กระเทียม สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
น้ำซุปปลาแห้ง 1 ถ้วย
น้ำ 1 ถ้วย
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
1. ล้างสะโพกไก่ เลาะกระดูกและหนังออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2*2 ซม. พักให้สะเด็ดน้ำ
2. เคล้าเนื้อไก่กับเกลือ พริกไทย พอทั่ว หมักไว้ประมาณ 15 นาที
3. ล้างแครอท มันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2*2 ซม. ปอกเปลือกหอมใหญ่ ล้างน้ำ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2*2 ซม.
4. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อไก่ที่หมักในข้อ 2 ลงทอด พอตึงตัว ตักขึ้น ให้สะเด็ดน้ำมัน
5. ต้มแครอท มันฝรั่ง พอสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
6. ผสมซีอิ้วญี่ปุ่น น้ำซุป น้ำ ตั้งไฟเคี่ยวประมาณ 10 นาที ใส่ผงกะหรี่ ใส่หอมใหญ่ แครอทต้ม มันฝรั่งต้ม ไก่ทอด เคี่ยวสักครู่
7. ใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอเนยละลาย ใส่กระเทียม เจียวพอหอมใส่ลงในหม้อไก่ คนให้เข้ากัน ใส่มันฝรั่งบด เคี่ยวพอน้ำมีลักษณะข้นเหนียว ปิดไฟ
8. วิธีจัดเสิร์ฟ ตักข้าวสวยใส่จาน ตกแต่งด้วยใบชิโซ ตักแกงกะหรี่วางข้างๆ

                ถูกอกถูกใจกันไปเลยใช่ไหมเอ่ย...สำหรับเมนูอาหารแนะนำกันในวันนี้ อย่าลืมหัดลองทำกันด้วยนะคะ

แนะนำ รับจัดโต๊ะจีน